4 תשובות
לא .
למדתי על זה בביולוגיה
החלבון יכול לעבור דנטורציה שזה שינוי במבנה המרחבי שלו ויכול מאוד להיות שיהיו לזה השפעות אבל בעיקרון לא , לא אמור להיות שינוי בכמות החלבון
לדעתי עדיף לאכול את החטיף חלבון כמו שהוא