תפוחי אדמה או בטטות - מבחינת ערכים, קלוריות וכו... מה עדיף לאכול, בטטה או תפוח אדמה?

תפוח אדמה קטן שווה ערך קלורי לחצי בטטה בינונית.
זוהי מנת פחמימה ממוצעת שנעה בסביבות 80 קלוריות

מבחינה קלורית הם דומים. לבטטה ערך גליקמי נמוך יותר ומכילה בטא קרוטן (כתום)

מבחינת הערכים - בטטה הרבה יותר עשירה,
מבחינת ערך קלורי - תפוח אדמה הרבה יותר קלורי.

בטטה ושומר צלויים ומתובלים

מרכיבים:
2 בטטות בינוניות
2 ראשי שומר חתוכים לרבעים
שמן זית
אגוז מוסקט
אורגנו
מלח ופלפל

אופן ההכנה:
מקלפים את הבטטות וחותכים לפרוסות בעובי 1/2 ס"מ.
מסדרים את הבטטות בצורת דומינו על תבנית עגולה ששומנה מראש.
מזליפים מעל הבטטה שמן זית ובוזקים מעל אגוז מוסקט, מלח, אורגנו, ופלפל שחור.
מסדרים מעל כל שורש שומר החתוך באמצע, ובוזקים עליו שמן זית, מלח ופלפל.
מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות למשך 20 דקות עד חצי שעה. מגישים חם.

(המתכון נלקח מהאתר נועמ'ס קייטרינג לאירועים)