7 תשובות
בדגים בבשר
הסידן שבמוצרי החלב נועד לעגל ולא לתינוק/אדם.. אז הוכח כבר שהסידן של חלב פרה גורם לבריחת סידן מהגוף! המאכל שיש בו הכי הרבה סידן שהגוף יכול להשתמש בו זאת טחינה גולמית משומשום מלא! לשים לב הם מרמים אותנו ורושמים על האריזה 100% שומשום טהור.. זה לא זה. צריך להיות רשום משומשום מלא כמו חיטה מלאה או אורז מלא - המספרים של כמויות הסידן בטחינה כזו הם כפולים מהסידן בטחינ רגילה. חוץ מזה תעשי גוגל ותקראי
יש סידן ב: (מיתוך מקור מידע)
מיץ תפוזים מועשר בסידן
טופו
ירקות מסוימים, כגון ברוקולי, במיה.
סויה
אצות ים שונות
אגוזים וגרעינים, למשל שקדים, שומשום.
קטניות, חומוס וכו'.
דגים בעלי עצמות רכות, סרדינים וכו'.
חיטה מלאה
בתאבון.
מיץ תפוזים מועשר בסידן
טופו
ירקות מסוימים, כגון ברוקולי, במיה.
סויה
אצות ים שונות
אגוזים וגרעינים, למשל שקדים, שומשום.
קטניות, חומוס וכו'.
דגים בעלי עצמות רכות, סרדינים וכו'.
חיטה מלאה
בתאבון.
בסרדינים יש הרבה סידן
אגוזים ושקדים (עדיף לא קלויים) טחינה מלאה סידן, טופו, סרדינים. כל טוב.
ראו טיפים מסודרים בעניין, בתגית "צמחונות, סידן" ובתגית "סידן, תזונה". ואגב, יש גם טיפ מעניין לחיזוק סידן בנוסח סבתא - בתגית "סידן, תרופות סבתא".
מערכת סטיפס
מוצרי חלב הוכחו מדעית כמקור הטוב ביותר לסידן. סידן זה נספג היטב בגוף מאחר וחלב ומוצריו מכילים גם מרכיבים תזונתיים נוספים כמו לקטוז (סוכר החלב), חלבוני חלב, חלבוני מי הגבינה, וחומצות אמינו בסיסיות, העוזרים בספיגת הסידן במעי. בנוסף, מוצרי חלב מכילים גם זרחן ומגנזיום, מינרלים החיוניים לבנייה ולתחזוקה של העצם. בקשר לטחינה, יש בה סידן רב, אבל היא מאוד משמינה - במאה גרם טחינה יש את כמות הסידן שבליטר חלב, אבל כמות השומנים גדולה בהרבה. צירפתי כתבה על היתרון שבסידן ממוצרי חלב
המחלקה המדעית - מועצת החלב